知食坊食品科技有限公司成立于2012年9月，由深圳市富德控股（集团）有限公司（风险投资1500万）与中科院创业团队共同组建，是浙江中科院应用技术研究院所属的嘉兴中俄科技转化中心的产业化企业。公司拥有完全自主知识产权的小麦糊粉层生产线，专门从事于小麦糊粉层原料供应及其产品的应用开发研究。