“十一五”发展成就：2010年我国食品工业总产值为6.1万亿，比2005年增长201.5%，年均增长24.7%，规模以上的企业大道41286家。存在的问题：食品安全保障体系不够完善；缺少具有自主知识产权和国际先进水平的重大成果，创新能力不强；食品产业链建设尚需加强；产业发展方式较为粗放。